ProLoco Camigliatello

Gastronomia in Sila

massima qualità

porcini
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patata-fede

Patata della Sila IGP

La Patata della Sila IGP si riferisce al tubero, a buccia gialla o rossa e a pasta gialla oppure bianca, ottenuto dalle varietà Agria, Desirèe, Ditta, Majestic, Marabel e Nicola della specie Solanum tuberosum L.

Caciocavalo D.O.P.

Il suo curioso nome deriva dalla legatura a coppie, che consente di metterlo a stagionare “a cavallo” di una pertica e la denominazione “silano” deriva dalle origini antiche del prodotto legate all’altopiano della Sila…

Il suino nero di Calabria

Il maiale della salute !

Chi l’avrebbe mai detto che sarebbe stato proprio il Suino Nero di Calabria a esser premiato come il miglior prodotto d’Italia con caratteristiche salutistiche? Ebbene sì, con il Premio Medusa ritirato a Roma al Policlinico Umberto I

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Vicino a noi

Santa Severina

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Cosenza

L'antica città è sede dell'Accademia Cosentiana , una delle più antiche accademie di studi filosofici e letterari in Italia e in Europa . Ad oggi, la città rimane un centro culturale, con musei, teatri, biblioteche e l' Università della Calabria .

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